冬天孩子吃水果要加热吗？怎样吃水果才能不受凉

NYC纽约国际早教中心育儿分享，冬天孩子吃水果要加热吗？怎样吃水果才能不受凉。妈妈平时可以给宝宝做水果沙拉，当作加餐食用。一般我们吃水果都不加热，但是冬天天气寒冷，宝宝吃水果需要加热吗？宝宝冬天怎么吃水果？

水果可以热吃吗？

水果能不能加热，不能一概而论，要根据水果中所含的营养成分来做区别。

但像苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果，所含维生素C很低，维生素B1和叶酸也很少。高温蒸煮对于这类水果的营养破坏程度并不是特别大，所以冬日里想吃热水果，可以用上述的水果作为食材。

哪些水果不热着吃呢，富含维生素C的水果尽量不热吃，对于这些维生素C含量丰富的水果，如猕猴桃、橙子、柚子、草莓，加热后维生素C破坏确实比较多，所以能不加热就尽量不加热。

有些水果，却适合加热，可以说，热着吃功效可以更好，蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，如川贝冰糖梨就是止咳的经典食疗方之一。

枣子、山楂

枣子和山楂味道比较酸，会刺激胃酸分泌，生吃对有胃的刺激比较大。而通过烹饪，水果中含有的果酸被转化掉了，减少了对胃的刺激，还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

加热方法有哪些呢？

蒸着吃

水果蒸着吃，不但不伤脾胃，有的水果蒸着吃还有食疗的功效，一举两得。

温热吃

水果洗干净，水烧热，不需要烧开，然后将水果放进热水了大约5分钟，削皮即可给宝宝食用。也可以削皮之后，放进开水中2分钟就可以了。

煮着吃

可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激，因此，对于肠胃不好的宝宝来说，冬季将水果煮着吃其实是利大于弊的。

什么人适合吃加热的水果

孕产妇：孕产妇是不适合吃过于寒凉的食物，因此可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃。

体质性寒者：体质性寒者大量进食寒性水果往往会加重体寒，造成身体不适，因此可以选择熟吃水果。

肠胃功能较弱者：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，软化膳食纤维，减少对肠胃的刺激性，适用于肠胃功能较弱的人。

牙病患者：牙病患者由于牙齿疾病不方便进食，可将水果熟起到软化作用再吃。

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