削皮好还是连着果皮一起吃好？吃水果应不应该削皮？

宝宝爱吃水果，尤其每天吃个苹果，对身体特别有帮助，那吃苹果的时候应不应该削皮呢？记得小时候听老师说，吃苹果要连皮一起吃，因为果皮中的营养也是很丰富的。但是也有很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。

其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。曾经有报道这样说，吃水果不仅应该削皮，而且应该削深一点。因为近年来在水果蔬菜的生长过程中，往往会喷洒一些农药，有些是为了防止病虫害，有些是为了促进作物的生长。喷洒农药后，药物会长期停留在果皮和蔬菜上，如果清洗不干净，或者不削去果皮而直接食入，就可能对人体产生伤害。此后，爸爸妈妈就再也不敢不削皮就给小宝吃水果了。

的确，吃水果一定要注意卫生，认真清洗。农药是有机化合物，只是简单地用水冲洗一下是洗不干净的，最好用洗涤灵浸泡一会儿，认真刷洗，然后用水冲干净再吃。有的水果必须是剥了皮才能吃的，有的父母就觉得不必清洗。比如说吃桔子，在剥桔子皮时，如果表皮没洗干净，往往会把表皮上的脏东西或农药，通过手沾染到桔子瓣上吃到嘴里。葡萄、西红柿等不易剥皮，就更要清洗干净。另外，NYC早教中心还要提醒大家，如果把黄瓜当作水果给宝宝吃，要特别注意，黄瓜表面凸凹不平，容易藏污纳垢，不易洗净，必须用洗涤灵浸泡后，用小刷子细心清洗，再用清水多冲几遍才行。

为了宝宝，爸爸妈妈多多小心的应该的，最好还是削了皮再给宝宝食用。无论什么水果，都应该洗干净了再吃。