NYC早教中心宝宝食谱推荐：清蒸龙利鱼

给宝宝吃什么鱼好？妈妈想为宝宝做鱼，可又担心鱼刺多不好处理会伤到宝宝；鱼刺少的又害怕会有腥味宝宝不爱吃。这可怎么办?NYC国际早教中心这就为妈妈们来解决这个问题。龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，清蒸来吃味道真是棒极了。没有骨头，特别适合做给宝宝吃。

清蒸龙利鱼的用料：

龙利鱼， 料酒，柠檬，生姜；葱，橄榄油，蒸鱼豉油

清蒸龙利鱼的做法：

1.在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟。

2.蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出。

3.葱切成小段后撒在鱼上。

4.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上。

5.加一点蒸鱼豉油即可。

NYC小贴士：

1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。

2.龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。

3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。 味道非常好。