炎热夏季来临，给宝宝烹调饮食应该注意些什么呢？

谈到宝宝喂养，很多妈妈都有一大串的苦水要吐，家里每个人都有不同的见解，这个能吃，那个不能吃，常常让身为“煮妇”的妈妈们抓狂。那么给宝宝烹调饮食应该注意些什么呢？首先，纽约国际觉得，汤泡饭是要不得的。

汤泡饭不利消化

有些家长觉得菜汤里有营养、米饭泡软点儿容易咽，就在饭中加一些汤，免得孩子因为太干吃不下，其实这种做法是很不科学的。

易有饱胀感：用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。常此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

影响消化：不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。所以，为了孩子的健康，千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯，宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促;吃不下时也不要勉强，等饿了再吃也成。

咀嚼不充分：吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

食欲减退：吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。常此下去，食欲就会逐渐减退。

NYC纽约国际早教中心推荐“三多三少”原则，为宝宝把好饮食安全关。

1，多食蔬果少煎炸

妈妈常喜用热油爆炒菜品，即使夏天也不例外。但是，煎炸油腻的食物不易消化，积聚肠胃引起腹胀不适，胃部供氧需求大，引起精神不集中，身心乏力。因此对于这类食物，则要坚持少食原则。饮食摄入均衡且丰富，可以以新鲜蔬果为主，烹饪以清淡易消化为宜。同时，补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如，以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富，易于消化，又能够持久提供能量，保证日常所需。

2，多次少量饮足水

年幼的宝宝正处于好动期，更容易在不知不觉中流失水分，因此适量多次补水特别重要。但不可等到感觉很渴的时候才大口喝水，这样会淡化胃酸，不利于食物的消化和杀菌。妈妈应督促宝宝多喝水，而每次补水时不超过200毫升，帮助宝宝的机体充满水分。尤其要切忌空腹饮冰水，防止冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩，影响消化和胃口，产生肠痉挛，引发腹痛、呕吐等不适症状。因此，清晨一杯温开水，既能温润肠道，又能补充水分。

3，多补盐少加糖

不仅仅要补水，随着汗液的排出，体内的盐分也大量流失，使体内电解质失衡，影响代谢，易出现乏力、厌食。因此，要适当补盐，但同时也要限制糖分的摄入。甜食是一种致命诱惑，宝宝大都爱吃冷饮，甜味的雪糕和含糖的饮料。但多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度，减少食欲。不仅会影响儿童正常三餐的摄入，带来蛀牙、肥胖的烦恼。在温水里加入少许食盐就是简单的防预方法。